玄米由来の甘みと旨みを大切にしてきた、やさしい酸味と香りの黒酢です。
焼き魚、ぎょうざ、たまご焼き、スープ、炒め物の隠し味など、幅広くお使いいただけます。
飲用時は、本品1に対して水3〜4と、蜂蜜をお好みの量加えて甘さを調整してください。
<濃厚な味わいのひみつ>
食酢の定義では、 米酢は米の使用量が1L中に40g以上、米黒酢は1L中に180g以上となっています。
黒酢は米酢よりも米を多く使用していますが、臨醐山黒酢は米黒酢の定義の2倍の玄米を使用しています。
たくさんの玄米を使用して、 玄米から旨みと甘みを引き出しているので、酸味がまろやかで味わい深い黒酢ができあがります。
| 【原材料】 | 玄米(国産) |
|---|
栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり)
| エネルギー | 16kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.1g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 食塩相当量 | 0.007g |
(推定値)







